Sałatka kalafiorowa z szynką

 

Składniki:

½ kalafiora (ok. 50 dag)
10 dag szynki
1 zielony ogórek (ok. 20 dag)
1 puszka kukurydzy
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól
pieprz

 

Sposób wykonania:

Kalafior opłukać, podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Szynkę i zielony ogórek (w skórce) pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy.

Wszystkie składniki połączyć z jogurtem naturalnym, majonezem i wymieszać. Sałatkę przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki wystarczą na 4-5 porcji.